Cette session de 5 cours vous permettra d’acquérir la base des connaissances incontournables et nécessaires pour la dégustation. Dans une ambiance conviviale, de partage et d’échange vous découvrirez le monde du vin et son environnement.

• Thèmes abordés :
  • l’environnement de la dégustation
  • la physiologie de la dégustation
  • la méthodologie de la dégustation
  • les différentes phases (visuelle, olfactive, gustative)
  • les arômes (jeux des odeurs)
  • les accords mets et vins
  • les différentes régions françaises
  • la gestion de la cave, la conservation…
  • la mémorisation et la description d’un vin

• Nombre de vins dégustés : 5 vins par cours
• Formule : session de 5 cours ou un cours de votre choix
• Durée : cours de 2 heures
• Horaire : en journée ou le soir selon le groupe
• Lieu : notre salle dégustation à Orange
• Nombre de personnes par groupe : 14
• Tarifs :
  • 1 cours d’initiation   30 euros
  • 5 cours d’initiation  130 euros

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