Une agriculture raisonnée pour un vin qui nous ressemble.

Avant toute chose il ne faut pas oublier que nos vins sont issus du fruit et du travail de la terre. Nous optons pour une agriculture raisonnée, une culture écologique qui respecte l’environnement.

Nous travaillons, labourons nos terres sans pesticides et sans engrais chimique. Dès janvier nous décidons de limiter le volume en taillant court, au printemps nous ébourgeonnons plusieurs fois chaque pied de vigne manuellement, nous griffons et labourons la terre pour ne pas utiliser de désherbant chimique.

Les vendanges sur les terres de Côtes du Rhône et de Châteauneuf du Pape sont entièrement faites à la main dans des petites caissettes pour ne pas abîmer la vendange.

Nous apportons un grand soin au cuvage, propreté, tri sélectif de la vendange. Tout ce travail en amont et tous les soins apportés, nous permettront d’obtenir une matière belle et saine pour l’élaboration de grands vins.